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 傷んでいる部分があれば、ナイフで除く。 2 清潔な布巾で水けを拭き、容器に入れる。 3 ざらめ糖、粗塩を加え、酢を回しかける。 4 ふたをして、なるべく涼しく日の当たらない場所に2週間以上おく。 梅が浮き上がってしまう場合は、皿などで落としぶたをする。 それでも梅が完全に浸らなければ、塩と砂糖と酢を1：3：8の割合で混ぜたものを適宜加える。 荻野 恭子さんの「梅干し簡単袋漬け」のレシピページです。食品用ポリ袋で手軽にできる「簡単袋漬け」です。初心者でも気楽にトライできる、梅1kgでつくる少量漬けのレシピです。 材料 塩漬け、赤じそ漬け「ごごナマ 」「オトナ世代」に向け、ゆったりとしたおしゃべりでお届けする生放送。旬なゲストのトーク、暮らしに役立つ情報も満載！ 「ごごナマ おいしい金曜日」 食べたい！行きたい！やってみたい！旬の役立ち情報をお届けして、ステキな週末を！ 「ごごウタ」 司会の小堺一機さんと歌手の皆さんが繰り広げるおしゃべりにも注目。今話題の演歌歌謡曲が ごごナマレシピ さしすカリカリ梅干し さしす梅干し 鶏肉とじゃがいもの梅煮 炊き込みご飯の作り方 横山タカ子 Essence Note さしす梅漬け ごごナマ

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